Bäckerei Vielhaber in Soest

DER KUNDE
Die Bäckerei Vielhaber gehört zu den 10 ältesten Unternehmen im Sauerland. Seit 1819 betreiben sie eine eigene Mühle in Stockum. Heimat – Handwerk – Herzlichkeit prägen das Selbstverständnis des Unternehmen seither. Dies können die Kunden am natürlichen und aromatischen Geschmack der Backwaren erleben.

DER STANDORT
Diese Gewerbeimmobilie stellt einen Freestander mit 270qm Gesamtfläche dar. Dieser wurde als Neubau realisiert. Das Vollsortiment von Backwaren, Brot und Brötchen ergänzt ein reichhaltiges Snack- und Speisenangebot. Außengastronomie, Kinderspielplatz und eine Vielzahl an Parkmöglichkeiten runden die Attraktivität des Standortes ab.

DAS KONZEPT
Im Fokus der 270qm messenden Gesamtfläche stand die großzügige Anordnung der Sitzplätze. Auch Geburtstagsgesellschaften o.ä. haben somit ausreichend Platz. Sideboards und Wandelemente trennen den Sitzbereich vom Verkaufsraum ab. Gästen wird somit die nötige Ruhe beim Verweilen geboten.

DIE UMSETZUNG
Durch den Neubau des Standortes waren der Umsetzung keine Grenzen gesetzt. Back&Business entwarf den Grundriss, übernahm die Elektro- und Sanitärplanung sowie die Inneneinrichtung und die Betreuung der Baustelle – alles aus einer Hand.

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BACK & BUSINESS
Ulrich Hatje
Breslauer Str. 11
D-57319 Bad Berleburg

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