DER KUNDE
Die Geschichte von Schneider‘s Bäckerei begann 1957 mit einer kleinen Bäckerei in Siegen. Bereits in den 60er Jahren gab es die erste Bäckereitheke in einem Siegener Supermarkt. Heute beliefert Schneider‘s Bäckerei knapp 40 eigene Standorte. Seit jeher setzt das Familienunternehmen auf 100% Handwerk.

DER STANDORT
Der Standort befindet sich am Ortseingang und weist eine sehr verkehrsgünstige Lage auf. Bei Umbauarbeiten des Lebensmittelmarktes wurde die Chance der Vergrößerung der Backwarenabteilung genutzt. Somit war Platz für einen Sitzbereich, der durch die Anordnung zum Backwarenverkauf eine Ruhezone darstellt.

DAS KONZEPT
Nicht nur die Vergrößerung des Backwarenverkaufs und der Frischeabteilungen im Markt, sondern auch die Vergrößerung der Parkplatzanlage wirkten sich positiv auf die Kundenströme im Einkaufscenter aus. Die Warenpräsentation der u-förmigen Theke und der Sitzbereich als Ruhezone ziehen verstärkt Gäste zum Verzehr vor Ort an, wodurch sich Verweildauer und Umsatz steigerten.

DIE UMSETZUNG
Zum Einsatz kamen hochwertige Materialien aus Stein und Holz. Die Fensterfront im Sitzbereich schafft Raum und nimmt Enge. In Verbindung mit wohnlichen Accessoires entstand ein Raum zum Wohlfühlen inmitten von Trubel und Alltagshektik. Nach Abschluss der Arbeiten und Neueröffnung der Backwarenabteilung entwickelte sich der Umsatz überdurchschnittlich gut.

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